Tapiz Vaca y ternera en salsa de verano de Guernsey

La raza de ganado bovino de Guernsey recibe su nombre de la isla de Guernsey en las Islas del Canal. Puede ir desde un tostado claro y blanco hasta un marrón rojizo y blanco. Este marrón y blanco a menudo tiene un patrón de manchado similar al de Holstein pero es pardo en lugar de negro. Son una raza popular de ganado lechero porque son productores de leche muy eficientes en comparación con muchas otras razas lecheras. También se consideran dóciles, lo que las hace fáciles de manejar.