Tabla De Cortar berenjenas

La berenjena (Solanum melongena), o berenjena, es una especie de pesadilla cultivada para su fruta comestible. Eggplant es el nombre común en Norteamérica y Australia, pero el inglés británico utiliza la palabra francesa eggplant . Se la conoce en el sur de Asia, el sudeste de Asia y Sudáfrica como brinjal. La berenjena es una perenne tropical delicada que se cultiva a menudo como un año tierno o medio duro en climas templados. El tallo es a menudo espinoso. La flor es de color blanco a violeta, con una corola de cinco lobos y estambres amarillos. La fruta en forma de huevo, brillante y púrpura tiene carne blanca con textura de carne. La superficie de corte de la carne rápidamente se vuelve marrón cuando se corta el fruto.