Sobreviví el botón de Hákarl

Hákarl (o hákarl del kæstur) es quizás la delicadeza tradicional más infame de Islandia. Esta ráfaga espectacular al paladar conducirá los rasgones a sus ojos, y causa probable su reflejo de la mordaza para señalar por medio de luces para arriba en la primera mordedura. Servido lo más comúnmente posible con los toothpicks como cubos mordedura-clasificados que se asemejan al queso, estos bebés de mirada inofensivos no revelan ninguna indirecta del aroma que domina que aguarda foodies aventureros. La experimentación del olor amoníaco-pesado distinto de Hákarl Hákarl es evocadora del queso putrefacto mezclado con los productos de limpieza del industrial-grado. Húmedo, con una textura a pescado y una consistencia levemente relacionadas con los brotes de bambú, este plato acre embala un sacador serio. Dicho ser un gusto adquirido incluso para islandeses, los viajeros valientes pueden intentar pellizcar sus narices para tomar el valor del choque abajo de una muesca, pero todavía tendrán que afirmar con el regusto fuerte del amoníaco que se retrasa como resultado de probar incluso el bocado más minúsculo.