Póster Valentine Diner, Nuevo México

"Valentine Diner, Nuevo México" por Catherine Sherman. Un Valentine Diner es uno de los objetos de un museo de automóviles en la ruta a Taos, Nuevo México. El museo incluye artículos oxidados y estropeados, así como artículos de menta. Según la Sociedad Histórica de Kansas, Valentine Diners comenzó su carrera de casi 40 años en Wichita, una idea nacida de la Gran Depresión. Los comensales se construyeron como comensales de ocho a diez asientos que una o dos personas podían servir. En una industria donde casi todos los grandes fabricantes de comensales estaban en la costa este, la creación de Kansas logró transportar sus pequeños pre-fabs por todo el país. Se puede encontrar San Valentín en las principales autopistas para atraer a los viajeros. Estos comensales se fabricaron en Wichita desde finales de los años 30 hasta mediados de los 70. Las ventas de los edificios se expandieron por todo el país, y pronto San Valentín estuvo por todo Estados Unidos. Muchas siguen existiendo en los Estados Unidos, a menudo transformadas en otros tipos de negocios como una oficina de venta de automóviles o un salón de belleza.