Póster Agave azul

Agave tequilana, comúnmente llamada agave azul (agave azul) o tequila agave, es una planta agave que es un importante producto económico de Jalisco, México, debido a su papel como ingrediente base del tequila, una bebida popular destilada. La alta producción de azúcares, en su mayoría fructosa, en el núcleo de la planta es la característica principal que la hace apta para la preparación de bebidas alcohólicas. El agave tequila es nativo de Jalisco, México. La planta favorece altitudes de más de 1.500 metros y crece en suelos ricos y arenosos. Las plantas de agave azul se convierten en grandes suculentos, con hojas de color picante, que pueden alcanzar más de 2 metros de altura. Las agaves azules brotan un tallo (quiote) cuando tienen unos cinco años y pueden crecer 5 metros más; están coronadas de flores amarillas. Este tallo está aislado de las plantas comerciales para que la planta ponga más energía en el corazón.