Postal Broccoli

El brócoli es una planta verde comestible de la familia de los col, cuya gran cabeza florida se utiliza como verdura. La palabra brócoli, del plural italiano del broccolo, se refiere a "la parte floreciente de una col". El brócoli suele hervir o al vapor, pero puede comerse crudo. El brócoli está clasificado en el grupo cultivar de la especie Brassica oleracea. El brócoli tiene grandes cabezas de flores, generalmente de color verde, dispuestas en una estructura de árbol sobre ramas que brotan de un grueso tallo comestible. La masa de las cabezas florales está rodeada de hojas. El brócoli se asemeja a la coliflor, que es un grupo cultivar diferente de la misma especie. El brócoli es el resultado de la cuidadosa cría de cultivos de cole de hoja cultivada en el norte del Mediterráneo en aproximadamente el siglo VI a.C. Desde el Imperio Romano, el brócoli ha sido considerado como una comida de valor único entre los italianos. El brócoli fue traído a Inglaterra desde Amberes a mediados del siglo XVIII por Peter Scheemakers. El brócoli fue introducido por primera vez en los Estados Unidos por inmigrantes italianos, pero no llegó a ser ampliamente conocido allí hasta los años 20. - Fotografía de Wikipedia por Damen Roy: http://www.youtube.com/damenroy http://www.damenroy.com