Delantal Cerdo de Mangalitsa

El cerdo de Mangalitsa (Lunes-ir-leet-sa) fue creado en 1833 por el archiduque real húngaro Jozsef. Defiende hacia fuera de otras razas ser lanoso casi como una oveja. Es una raza "no mejorada", así que significa que él los derivers de jabalíes europeos y no se ha mezclado con los cerdos de Asia como muchas otras razas europeas del cerdo. Los cerdos de Mangalista fueron alimentados originalmente a menudo una mezcla de pasto, de patatas y de calabazas producidos en la granja, pero se alimentan hoy como otros cerdos y una parte sustancial de su comida consiste en maíz. La raza se sabe para su carne muy veteada y sabrosa. La grasa de Mangalista saturada menos que la grasa de otras razas del cerdo, que la hace más sana para comer, también guarda más de largo, debido a niveles más altos de ácido oléico.