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Ylang Ylang (Cananga Odorata) es un árbol de rápido crecimiento de la familia de las manzanas tradicionales Annonaceae. Su crecimiento supera los 5 m anuales y alcanza una altura media de 12 m en un clima ideal. Las hojas evergreen son lisas y lustrosas, ovaladas, puntiagudas y con márgenes ondulados, y de 13-20 cm (5-8 pulgadas) de largo. La flor se está ahogando, de tallo largo, con seis pétalos estrechos, de color amarillo verdoso (raramente rosado), más bien como una estrella del mar en apariencia, y produce un aceite esencial muy fragante. Su polen es derramado como un hervidero permanente.