Póster La cocina cangrejo Newport Beach

El Crab Cooker es un popular restaurante del sur de California especializado en marisco, ubicado en la península de Balboa, en Newport Beach, California. El restaurante se encuentra en un antiguo edificio de sucursales del Bank of America, situado en el 22nd & Newport Blvd. El logo del banco antes de su fusión con el NationsBank todavía se puede ver inserto en la esquina del edificio. Se creó en 1951 y se considera un hito local. En 1969, Venture Magazine lo calificó como uno de los dos mejores restaurantes del mundo. Originalmente ubicado en la calle 28 y Marina, el restaurante comenzó cuando el propietario, Bob Roubian, tuvo la oportunidad de tomar el relevo de un mercado local de pescado en agosto de 1951. Roubian, carpintero comercial, había ayudado a remodelar el mercado tres años antes y tenía interés en la pesca. Rótulo de pescado El exterior del restaurante está pintado de rojo intenso. En el interior del restaurante, la decoración es una mezcla de objetos únicos, desde pinturas de artistas famosos, lámparas de teatro, macetas y sartenes, una puerta de hierro forjado, equipos náuticos y un tiburón gigante.El restaurante es conocido por su ambiente informal. Mientras que uno de los lugares favoritos de la zona, turistas de todo el mundo visitan el lugar para probar la cocina y enviar una de sus tarjetas postales, comer con platos de papel y ver el emblemático cartel de los peces. No es raro ver a los clientes esperando en filas serpenteando por la calle. Estas líneas una vez elevaron The Crab Cooker a los titulares nacionales cuando el equipo de avanzada del entonces presidente Richard Nixon pidió una vez al señor Roubian que permitiera que el presidente estuviera sentado para la cena, y el señor Roubian les informó que el presidente tendría que esperar junto con el resto de la gente (dice que cualquier presidente hubiera recibido el mismo trato). En el popular programa The O.C., el restaurante llamado Crab Shack es en realidad The Crab Cooker. El restaurante, de 170 m², se encuentra junto a un anexo de 900 m². En 1992 se abrió un segundo restaurante en Tustin, California.