Postal Ilustracion botánico de la remolacha azucarera

La remolacha azucarera común (Beta vulgaris) ilustracion botánico o botánico vintage. La remolacha azucarera se originó en Silesia a mediados del siglo XVIII. La extracción de azúcar se descubrió cuando Frederick el Grande, rey de Prusia, subvencionó experimentos para desarrollar procesos de extracción de azúcar. En 1747, Andreas Sigismund Marggraf, profesor de física en la Academia de Ciencias de Berlín, aisló el azúcar de las raíces de los remolacha. Él mostró que el azúcar extraído de las remolachas era idéntico al de la caña de azúcar. Su estudiante y sucesor Franz Karl Achard comenzó a plantar remolacha azucarera en Kaulsdorf cerca de Berlín en 1786. Achard abrió la primera fábrica de remolacha azucarera del mundo en 1801, en Kunern, Silesia. A los franceses también les encantó la idea y la industria europea de la remolacha azucarera se expandió rápidamente. Para 1840, aproximadamente el 5% del azúcar del mundo se obtenía de remolachas de azúcar, y para 1880, esa cifra había aumentado más de diez veces hasta superar el 50%. Los colonos inmigrantes introdujeron las remolachas de azúcar en las Américas a mediados del siglo XIX. Todo esto de una raíz humilde y arrugada. Increíble.