Postal Fábrica de Chocolate Claudio Corallo

Ubicada en la costa de la capital, el laboratorio de chocolate de Claudio Corallo es un lugar de peregrinación de renombre mundial para los puristas del cacao. Esta fábrica sin pretensiones es donde el legendario agrónomo italiano transforma granos de alta calidad de su plantación Terreiro Velho en algunos de los chocolates más refinados del mundo, siguiendo una filosofía de extrema simplicidad y precisión técnica. La experiencia en la fábrica es un viaje sensorial a través de la historia del cacao atlántico. Los visitantes son recibidos por el rico aroma terroso de los granos tostados y la vista de maquinaria vintage. El espacio minimalista enfatiza el producto sobre el espectáculo, ofreciendo degustaciones que destacan la amargura única y las notas florales de la variedad Forastero, a menudo acompañadas de café cultivado localmente o licores destilados.