Plato De Papel Arroz pegajoso [Khao Niao] comida tailandesa lao

El arroz glutinoso también llamado arroz pegajoso, arroz dulce, arroz encerado, arroz botan, chal biroin, arroz mochi y arroz perla es un tipo de arroz asiático de grano corto que es especialmente pegajoso cuando se cocina. En Tailandia y Laos el arroz es conocido como Khao Niao (Rice Sticky). Se cocina remojando durante varias horas y luego humedeciendo en una olla de bambú. Después de eso, debe salir sobre una superficie limpia y amasada con una paleta de madera para liberar el vapor; esto resulta en bolas de arroz que se pegarán a sí mismas pero no a los dedos. La gran bola de arroz se mantiene en una pequeña canasta de bambú. Go Isaan Photography se especializa en imágenes idiosincráticas de Tailandia, Camboya y Laos. Aquí encontrará tarjetas de felicitación, postales, Posters, Mousepads y más.