Pegatina Ovalada Logo de Santa Cruz Shave Ice

Santa Cruz Shave Ice fue fundada por dos hermanas que viajaron a Hawaii con sus familias para unas vacaciones. Mientras experimentaban las hermosas tradiciones y cultura hawaianas, se encontraron en la orilla norte de Oahu entregándose a la mejor comida helada de sus vidas. Siendo nativos de Santa Cruz durante generaciones, inmediatamente pensé "necesitamos traer esto a casa". Este es nuestro makana (regalo) para usted. El hielo sórdido traza su historia a Japón, donde se le conoce como kakigori. Después de la emigración japonesa a Hawaii trajeron consigo su postre tradicional. Se resbaló de grandes bloques de hielo usando espadas japonesas que eran típicamente herederos familiares. Aunque puede parecerse a un cono de nieve, no lo es. El hielo sórdido está literalmente afeitado de un bloque de hielo y parece nieve como. Esta textura permite que los jarabes sean absorbidos por el hielo, en lugar de rodearlos simplemente, por lo que el hielo se puede afeitar con cuchara. Es realmente luminoso, alegre y delicioso.