Imán Galletas crudas en la bandeja de cocción

ID del activo: 116360195 / Tetra Images / Galletas crudas en la bandeja de cocción Un pretzel (conocido como Brezel en alemán) es un tipo de comida horneada hecha de masa en variedades blandas y duras y sabores salados o dulces en una forma única tipo de nudo, originaria de Europa. La forma de pretzel es una forma simétrica distintiva en bucle, con los extremos de una larga franja de entrelazado de masa unida y luego retorcida sobre sí misma de cierta manera ("un bucle pretzel"). Los pretzels en forma de palo también pueden ser llamados pretzels en el contexto angloparlante. Para sazonar y decorar, se pueden utilizar varios vidrios, cristales de sal, azúcar y diversas semillas o nueces. El tamaño varía de lo suficientemente grande como para que uno sea suficiente, a lo mucho más pequeño. Una cuchara de pan popular en el sur de Alemania y en las zonas adyacentes de habla alemana, así como en algunas zonas de los Estados Unidos, está hecha de harina de trigo, agua y levadura, normalmente salpicada de sal gruesa, de tamaño manual y hecha para el consumo el mismo día. Es relativamente suave, en lugar de frágil. Para evitar confusiones con cualquier otro tipo de pretzel, los hablantes alemanes llaman a esta variedad "Laugenbrezel" (lye pretzel) porque se sumerge en solución de lejía (NaOH) antes de hornear. Se elaboran pretzels dulces de pastelería con diferentes texturas, recubrimientos y recubrimientos. Los pretzels rígidos de la leva, por ejemplo, los palos pretzel y una variedad de formas básicamente hechas a partir de los mismos ingredientes, han evolucionado a partir de la lejía pretzel al producir exceso de humedad, aumentando así la vida de la repisa y la crudeza. Esta página no está afiliada ni avalada por nadie asociado con el tema.