Foto Ram Art de Islandia

"Ram islandés" por Catherine Sherman. Un ovino islandés golpea una pose, mostrando sus hermosos cuernos curvados. La mayoría de las ovejas en Islandia vagan libremente. Esta oveja y sus amigos pastan en los bosques de sauce y prados en el norte de Islandia, cerca de Husavik. Esta zona cuenta con numerosas zonas de lava, donde musgo, liquen y plantas cubren las rocas y el césped crece entre las rocas. Descendidos de las mismas existencias que el Spelsau noruego, los primeros colonos trajeron ovejas islandesas a Islandia. Han sido criados por mil años en un ambiente muy duro. La carne de ovino islandés tiene doble cubierta y se presenta en blanco y en varios otros colores, entre ellos diversos marrones, grises y negros. Un agricultor de ovejas nos dijo que agarraban las ovejas a finales de otoño, normalmente a caballo o en un vehículo. Las ovejas se clasifican en un corral circular con segmentos en forma de pastel para cada agricultor, y cada ovino lleva a su rebaño a su granja. Las ovejas están cortadas de su lana y pasan el invierno en una casa de ovejas o granero. En marzo son cortados de nuevo, y en mayo son liberados para pastar como guardabosques libres en las montañas y prados.