Cuaderno Pad Thai [ผั ด ไ ท] Thai Street Food

Pad Thai [ผั ด ไ ท] o Phat Thai es un plato de fideos de arroz frito que se sirve comúnmente como comida callejera y en restaurantes locales informales en Tailandia. Se elabora con fideos de arroz secos al horno, fritos con huevos y tofu firme picado, con sabor a pulpa de tamarindo, salsa de pescado, camarones secos, ajo o escalonia, pimiento de chile rojo y azúcar de palma, y se sirve con cuñas de cal y cacahuetes asados a menudo picados. También puede contener otras verduras como brotes de frijol, cebollas de ajo, hojas de cilantro, rábanos o nabos encurtidos y flores de banano crudo. También puede contener gambas frescas, cangrejo, pollo u otra proteína. Las versiones vegetarianas pueden sustituir la salsa de soja por la salsa de pescado y omitir el camarón. Go Isaan Photography se especializa en imágenes idiosincrásicas de Tailandia, Camboya y Laos. Aquí encontrará tarjetas de felicitación únicas, postales, Posters, Mousepads y más.