Cuaderno Los girasoles al atardecer

Miles de girasoles brillan al atardecer en un campo de Kansas. El girasol (Helianthus annuus) es una planta anual nativa de las Américas, pero ahora crece en todo el mundo. El girasol es la flor del estado de Kansas. Es fácil ver cómo el girasol obtuvo su nombre con sus pétalos que parecen los rayos del sol. También crece hacia el sol. Los girasoles fueron domesticados alrededor del 1000 A.C. Francisco Pizarro encontró al pueblo inca venerando el girasol como una imagen de su dios del sol. Imágenes doradas de la flor, así como semillas, se llevaron de vuelta a Europa a principios del siglo XVI. La planta tiene un tallo áspero y peludo y grandes flores circulares, hojas ásperas y gruesas. Las cabezas consisten en muchas flores individuales que maduran en semillas, a menudo en los cientos, en una base de receptáculos. Todas las partes del girasol son útiles como alimento o fibra.