Corbata Vino debajo del microscopio - Cabernet-Sauvignon

Esto es una foto del vino congelado debajo del microscopio (ampliación 200 veces y luz polarizada). La forma de los cristales de hielo es controlada por los compuestos del vino como los sólidos suspendidos, ácido tartárico o el alcohol afirma. Producen diversa nucleación para la cristalización de los cristales de hielo y dan a cada clase del vino una mirada especial. Los cristales de hielo son un resultado de una interacción compleja entre el proceso de la congelación y las reacciones del compuesto del vino. Para ver las diferencias, tenga por favor una mirada a mis otras fotos de bebidas congeladas y riegue. Para más fondo tenga una mirada a mi blog SunshineforPangaea.blogspot.com bajo la microscopia y experimentos del sitio.