Camiseta Rótulo del anuncio del chocolate con leche de los

Imagen de un libro pre-1911, tan fuera de los derechos reservados. (El libro era "imágenes en el color de la isla del Wight" por Jarrold & Sons, Ltd.) J. S. Fry & Sons, Ltd. era una compañía británica del chocolate poseída por la fritada de José Storrs y su familia. Este negocio se movió a través de varios nombres y manos antes de terminar para arriba como J.S. Fry y hijos. En 1847, la fábrica del chocolate de la fritada, situada en calle de la unión, Bristol, Inglaterra, moldeó la primera barra de chocolate conveniente para el consumo extenso. La empresa comenzó a producir la barra de la crema del chocolate de la fritada en 1866. Sobre 220 productos fueron introducidos en las décadas siguientes, incluyendo la producción del primer huevo de Pascua del chocolate en Reino Unido en 1873 y la barra turca del placer turco de la fritada (o de la fritada) en 1914. En 1896 la empresa se convirtió en una empresa privada registradoa. Fue corrida por la familia de la fritada, con la fritada II de José Storrs, nieto de la primera fritada de José Storrs, como el presidente. Cerca del comienzo de la Primera Guerra Mundial la compañía era uno de los patrones más grandes de Bristol. La fritada II de José Storrs murió en 1913. En 1919 la compañía combinada con el chocolate de Cadbury y la compañía común nombraron British Cocoa y Chocolate Company. La división de la fritada comenzó el movimiento a Somerdale, Keynsham en 1923. Después de 1981 la fritada conocida era no más funcionando en Somerdale, pero la fábrica sigue siendo un productor importante de los productos de Cadbury. El chocolate comprende un número de comidas crudas y procesadas producidas de la semilla del árbol de cacao tropical del Theobroma. El cacao se ha cultivado por lo menos tres milenios en México, central y Suramérica, con su uso lo más temprano posible hacia 1100 documentado A.C. La mayoría de la gente mesoamericana hizo las bebidas del chocolate, incluyendo los Aztecas, que lo hicieron en una bebida conocido como xocolātl, un significado "agua amarga" de la palabra del náhuatl. Las semillas del árbol de cacao tienen un gusto amargo intenso, y se deben fermentar para desarrollar el sabor. Después de la fermentación, se secan, se limpian, y se asan las habas, y la cáscara se quita para producir las semillas del cacao. Las semillas entonces se muelen a la masa del cacao, chocolate puro en forma áspera. Porque esta masa del cacao entonces se licua generalmente moldeó con o sin otros ingredientes, él se llama licor del chocolate. El licor también se puede procesar en dos componentes: sólidos del cacao y manteca de cacao. El chocolate de hornada sin azucarar (chocolate amargo) contiene sobre todo los sólidos del cacao y la manteca de cacao en proporciones diversas. Mucho del chocolate consumido hoy está bajo la forma de chocolate dulce, combinando los sólidos del cacao, la manteca de cacao o la otra grasa, y azúcar. El chocolate con leche es el chocolate dulce que contiene además leche en polvo o la leche condensada. El chocolate blanco contiene la manteca de cacao, azúcar, y leche pero ningunos sólidos del cacao (y no califica así para ser considerado chocolate verdadero). Los sólidos del cacao contienen los alcaloides tales como tebromina y phenethylamine, que tienen efectos fisiológicos sobre el cuerpo. Se ha ligado a los niveles de la serotonina en el cerebro. Una cierta investigación encontró ese chocolate, comido en la moderación, puede tensión arterial baja. El chocolate oscuro se ha promovido recientemente para sus subsidios por enfermedad, incluyendo una cantidad sustancial de antioxidantes que reducen la formación de radicales libres, aunque la prueba científica actual esté contra mejoras de la salud al lado de los antioxidantes dietéticos. La presencia de tebromina hace tóxico a algunos animales, especialmente perros y gatos. El chocolate tiene convertido de los tipos y de los sabores más populares de la comida en el mundo. Los regalos del chocolate moldeados en diversas formas han llegado a ser tradicionales en ciertos días de fiesta: los conejitos y los huevos del chocolate son populares en Pascua, monedas del chocolate en Jánuca, Papá Noel y otros símbolos del día de fiesta en navidad, y corazones el el día de San Valentín. El chocolate también se utiliza en bebidas frías y calientes, para producir el chocolate caliente y el chocolate caliente. El productor superior del mundo de las habas del cacao es África, en donde la controversia reciente se ha centrado en el uso del trabajo infantil en la producción del cacao.