Baraja De Cartas "Ley de tarifas 1889"

El primer Restaurante Infantil fue inaugurado en 1889 por los hermanos Samuel S. Childs y William Childs, en la planta baja del Hotel Merchants (sitio actual de One Liberty Plaza, también antes el Edificio Singer), en el 41 Cortlandt Street (entre Broadway y la Iglesia), en el distrito financiero de Nueva York. El concepto de los hermanos para el establecimiento era ofrecer comidas económicas a la clase trabajadora, rápidamente, con un énfasis inusualmente alto -durante el período- en la limpieza y la higiene. Su novedoso formato de diseño incluía azulejos blancos, uniformes blancos y camareras en lugar de camareras comunes en ese entonces. Además de estas características distintivas, las locaciones de Childs también mostraron sus parrillas de panqueques en la ventana delantera. En un plazo de cinco años, los niños habían crecido a cinco lugares rentables. También se les reconoce como inventores del formato de cafetería de autoservicio de "línea de bandeja", que introdujeron en 1898 en su 130 ubicación en Broadway. Los restaurantes infantiles formaban parte de una cadena de restaurantes de la ciudad de Nueva York, que se abrió en la primera mitad del siglo XX. Childs Restaurants fue una de las primeras cadenas gastronómicas nacionales en los Estados Unidos y Canadá, habiendo alcanzado su punto máximo en los años 20 y 30 con cerca de 125 lugares en docenas de mercados, sirviendo más de 50.000.000 comidas al año, con más de 37 millones de dólares en activos en ese momento. Los niños fueron pioneros en varias esferas, como el diseño, los servicios, el saneamiento y las relaciones laborales. Era un contemporáneo de empresas de servicios de comida como Horn & Hardart, y predecesor de empresas como McDonald's