Adorno Metálico Crepes con el jarabe

Primer de una pila de crepes con el jarabe en una placa. Copyright: Glowimages Una crepe es una torta fina, plana, redonda preparada de un talud, y cocinada en una plancha o un sartén caliente. La mayoría de las crepes son panes rápidos; algunos utilizan un talud aumentado o fermentado de la levadura -. La mayoría de las crepes se cocinan un lado en una plancha y se mueven de un tirón hasta cierto punto a través para cocinar el otro lado. Dependiendo de la región, las crepes se pueden servir en cualquier momento, con una variedad de desmoches o de rellenos incluyendo el atasco, los microprocesadores de chocolate, la fruta, el jarabe o la carne. Las pruebas arqueológicas sugieren que las variedades de crepes sean probablemente los tipos más tempranos y más extensos de comida del cereal comidos en sociedades prehistóricas por el que las harinas ricas en carbohidrato secas mezcladas con los líquidos abundantes en proteínas disponibles, generalmente leche y huevos de la semilla, fueran cocidas en piedras calientes o en potes bajos de la loza de barro sobre un fuego abierto para formar un producto alimenticio nutritivo y altamente aceptable. En el período cristiano medieval y moderno, especialmente en Gran Bretaña, las crepes fueron hechas para utilizar encima de artículos almacenados antes del período de principio de ayuno Lent en Shrovetide. Puesto que los huevos eran comidas prohibidas durante prestado, la fabricación de las crepes en Shrove martes era una buena manera de utilizar encima de los huevos antes de que ayune Lentern comenzara. La forma y la estructura de la crepe varía por todo el mundo. Hay variaciones numerosas de ella en Europa. En Alemania, las crepes se pueden hacer de las patatas. Un crêpe es una variedad bretona de crepe fina cocinada en un o ambo lados en una cacerola especial del crespón para alcanzar una red de las burbujas finas comparadas a menudo al cordón - una variedad sabrosa hecha del alforfón se conoce generalmente como galette. Esta página no se afilía con, ni se endosa cerca, cualquier persona asociado al tema.